Mahasiswa Magang UNPATTI Panen Kacang Tunggak, Pengalaman Langka dan Berharga di BSIP Maluku.

Ambon, 18 Maret 2025 – Empat mahasiswa magang dari FKIP Biologi Universitas Pattimura (UNPATTI) turut serta dalam kegiatan panen kacang tunggak di lahan milik BSIP Maluku. Didampingi oleh Idris tenaga teknis lapangan, para mahasiswa terlihat antusias dan bersemangat dalam memanen tanaman yang jarang mereka temui di lingkungan akademik.

Kegiatan ini menjadi pengalaman berharga bagi para mahasiswa karena mereka dapat belajar langsung tentang budidaya kacang tunggak, termasuk teknik panen yang tepat serta manfaatnya dalam pertanian dan konsumsi pangan. "Ini pengalaman baru bagi kami, karena tanaman ini tidak begitu umum ditemukan di daerah kami. Kami jadi lebih memahami pentingnya diversifikasi tanaman pangan," ujar salah satu mahasiswa.

Manfaat dan Kegunaan Kacang Tunggak :

Kacang tunggak (Vigna unguiculata subsp. unguiculata), yang juga dikenal sebagai kacang tolo atau black-eyed pea, merupakan jenis kacang-kacangan yang memiliki banyak manfaat.

1. Sumber Protein Nabati – Kaya akan protein, kacang tunggak dapat menjadi alternatif sumber gizi bagi masyarakat.

2. Meningkatkan Kesuburan Tanah – Tanaman ini mampu mengikat nitrogen di dalam tanah, sehingga baik untuk sistem pertanian berkelanjutan.

3. Bahan Pangan Serbaguna – Kacang ini dapat diolah menjadi berbagai makanan seperti sayur lodeh, sambal goreng, dan sup, serta digunakan dalam industri makanan olahan.

4. Pakan Ternak – Daun dan sisa tanaman dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak yang bergizi tinggi.

Kegiatan panen ini diharapkan dapat memperkaya wawasan mahasiswa dalam bidang pertanian dan lingkungan, serta mendorong pemanfaatan kacang tunggak sebagai komoditas unggulan di Maluku. Dengan adanya program magang seperti ini, mahasiswa tidak hanya mendapatkan pengalaman akademik, tetapi juga terlibat langsung dalam praktik pertanian berkelanjutan.

https://www.facebook.com/share/p/15zeZJJts9/